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豌豆止泻汤:利尿,解酒毒
2023-01-18

材料

豌豆苗100克,油、盐、味精各适量。

做法

将豌豆苗洗净,沥干,放一碗内,将食油放入锅内,烧热,加水、盐、味精,至滚沸时将汤倒入盛有豌豆苗的大碗内即可。

服法

饮汤,食豆苗,每日2次。

性味归经

豌豆苗性平,味甘,无毒,归脾、胃经。

食性配伍

豌豆苗颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,故最适用于汤肴。豆苗和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用。

养生堂提示

此汤能利尿,解酒毒。可辅治水肿。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。同时,豌豆苗还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。